Teigwaren und Risotto

Teigwaren und Ristto

Spaghetti aglio e olio e peperoncini
Knoblauch, Olivenöl und Peperoncini /  Ail, huile d'olive et peperoncini
Spaghetti alla Napolitana
Tomatensauce / Sauce de tomate
Spaghetti alla Bolognese
Bolognaise sauce / Sauce bolognaise
Spaghetti al Pesto
Basilikumsauce / Sauce au basilic
Spaghetti alla Carbonara
Rahm,Schinken,Speck und Ei / Crème, jambon, lard et oeuf
Spaghetti all Amatriciana
Speck und Zwiebel, an scharfer Tomatensauce / Lard, oignons, sauce tomate piquante
Spaghetti con Carne di Vitello
Kalbfleisch, Peperoni, Knoblauch und Rahm / Viande de veau, peperoni, ail et crème
Spaghetti alla Marinara
Meeresfrüchte / Fruits de mer
Tagliatelle da Toto
Nudeln an Krevettensauce mit Conganc / Nouilles auvec sauce crevettes au coganc
Tagliatelle al salmone affumicato
Nudeln mit Rauchlachs und Rahm / Nouilles auvec saumon fuméet crème
Tagliatelle alla Boscaiola
Nudeln mit Steinpilzen und Champignons / Nouilles avec bolets et champignons
Tagliatelle Don Alfredo
Nudeln mit Rohschinken, Champignons und Rahm /
Nouilles au jambon cru, champignons et crème
Gnocchi Della Casa
Champignons, Vorderschinken, Tomatensauce und Rahm /
Champignons, jambo (épaule), sauce tomate et crème
Gnocchi alla rucola
Rucola, Parmesan, Knoblauch an Tomatensauce / Rucola, parmesan, ail, sauce tomate
Gnocchi alla Fiorentina
Spinat, Steinpilz,Weisswein und Rahm / Epinards, bolets, vin blanc et crème
Penne all'arabbiata
Scharfe Tomatensauce / sauce tomate piquante
Penne alla Vodka
Tomatenrahmsauce mit Wodka / Crème de tomate au vodka
Penne alla Boscaiola
Verschiedene Pilze / aux champignons variés
Penne al salmone affumicato
Rauchlachs mit Rahm / saumon fumé avec crème
Lasagne al forno
Lasagne im Holzofen gratiniert / Lasagne gratine au four de bois
Alla Panna
Tortelloni Rahmsauce / Tortelloni à la crème
All Pesto
Tortelloni, Basilikumsauce / Tortelloni au basilic
All Gorgonzola
Tortellini an Gorgonzolarahmsauce / Tortelloni au gorgonzola crème
All salmone affumicato
Tortelloni mit Rauchlachs und Rahm / Tortelloni avec saumon fumé et crème
Ai porcini
Risotto mit Steinpilz / aux bolets
All Pescatore
Risotto mit Meeresfrüchte / aux fruits de mer
Della casa
Risotto an geschnetzeltem Kalbfleisch mit Steinpilzen und Knoblauch /
Risotto à l'emincé de veau aux bolets et ail
Fiorentina
Risotto mit Spinat, Steinpilzen, Weisswein und Rahm
Risotto aux épinards, bolets, vin blanc et crème