Vorspeisen
Bruschetta/ Tomatenwürfel, Schnittlauch, Knoblauch, Basilikum
Broschetta

 

Rauch Lachs Teller mit Zwiebeln und Kapern
Saumon fumé avec rondelles d'oignons e Câpres
Antipasta da Toto
Rohschinken, Coppa, Salami / jambon cru, coppa, salami

 

Cocktail di gamberetti / Crevettencocktail

Cocktail de crevettes

 

Insalata ai Frutti di Mare / Meeresfrüchtesalat

Salade de fruits de mer

 

Carpaccio di manzo / Rohes, feingeschnittes Rindfleisch mit Parmesan und Olivenöl

Boeuf cru coupe din, avec Parmesan huile d´olive
Minestre / Suppe
Brodo di manzo con Porto / Kraftbrühe mit Portwein
Bouillon au Porto

 

Brodo di manzo all´uovo/ Kraftbrühe mit Ei

Boullion a l´oeuf

 

Tortellini in brodo / Kraftbrühe mit Tortellini

avec tortellini

 

Crema di pomodoro/ Tomatencremesuppe

Creme de tomates

 

Zuppa Pavese / Kraftbrühe mit Brotcroutons und Ei

Boullion avec croutons et oeuf
Insalate / Salate

Insalata verde / Grüner Salat

Salata verte

 

Insalata mista / Gemischter Salat

Salat melee

 

Insalata di formentino / Nüsslersalat mit Ei

Salade de doucette avec oeuf

 

Insalata di pomodoro con cipolle / Tomatensalat mit Zwiebeln

Salade de tomates avec oignons

 

Insalata Caprese / Tomatenscheiben, Mozzarella mit frischem Basilicum, Olivenöl

Tranches de tomate, Mozzarella avec basilic frais

 

Insalata grande con uovo / Salatteller mit Ei

Assiette de salase avec oeuf