Vorspeisen
Bruschetta Toast Tomatenwürfel,Olivenöl, Knoblauch, frischer Basilikum
Dès des Tomates, Huile d`olive, ail, Basilik frais

 

Rauch Lachs Teller mit Zwiebeln und Kapern
Saumon fumé avec rondelles d'oignons e Câpres
Antipasta da Toto

Rohschinken, Coppa, Salami und Käse/jambon cru, coppa de Parme, salami et fromage

 

Cocktail di gamberetti / Crevettencocktail

Cocktail de crevettes

 

Insalata ai Frutti di Mare / Meeresfrüchtesalat

Salade de fruits de mer

 

Carpaccio di manzo / Rohes, feingeschnittes Rindfleisch mit Parmesan und Olivenöl

Boeuf cru coupe din, avec Parmesan huile d´olive
Minestre / Suppe

 

Brodo di manzo all´uovo/ Kraftbrühe mit Ei

Boullion a l´oeuf

 

Tortellini in brodo / Kraftbrühe mit Tortellini

avec tortellini

 

Crema di pomodoro/ Tomatencremesuppe

Creme de tomates

 

Ministrone / Tomatensuppe  mit Gemüsewürfeln

Suppe de tomates et lègümes
Insalate / Salate

Insalata verde / Grüner Salat

Salata verte

 

Insalata mista / Gemischter Salat

Salat melee

 

Insalata di formentino / Nüsslersalat mit Ei

Salade de doucette avec oeuf

 

Valerina con uovo Rostini-Nüsslersalat mit Ei und Croutons (Saison)         Salade des doucettes avec oeuf (saison)

Insalata di pomodoro con cipolle / Tomatensalat mit Zwiebeln

Salade de tomates avec oignons

 

Insalata Caprese / Tomatenscheiben, Mozzarella mit frischem Basilicum, Olivenöl

Tranches de tomate, Mozzarella avec basilic frais

 

Piatto d`Insalata gigante - Grosser Salatteller mit Ei

Assiette de salase avec oeuf